Эта территория, также принадлежал одному из тюркских государств. Державшее в руках Египет, Сирию и соседние государства, государство Мемлюков, было одним из самых сильных государств после Османской и Тюркско-иранских империй. Из за того, что халифат и священные города мусульман Мекка, Медина, Иерусалим находились под властью мамлюков, они имели мощную духовную поддержку.. 5 июня 1516 года султан Явуз Селим, выходит из дворца Топкапы в Ускюдар для последнего смотра войск. По приходу в Чукурова султан Явуза, один из Туркменских бейликов- Рамазаногулы, находившийся под властью мамлюков и столицей которого была Адана, добровольно переходит под власть османцев. В это время, недалеко от Халепа, в Межданбыке Султан Явуза ожидал султан Мемлюков Кансу. И 24 августа 1516 года и спустя 2 года после битвы в Чалдыране, здесь произошла одна из самых крупных битв, в ходе которой армия Мемлюков была уничтожено, султан Кансу убит, а халиф Аббасидов был взят в плен. За всю свою историю, после захвата Египта у Эйюбитов в 1250 году, Мемлюки не терпели такого поражения и не теряли правителей на поле боя.
августа Явуз Селим вошел в Халеп и на следующий день, объявляет себя халифом, в честь чего была прочитана хутба в знаменитой мечети Халеба. Таким образом халифат, который после смерти пророка Мухаммеда в 632 году принадлежал арабам и в течении 750 лет династии Аббасидов, перешел к туркам.
После молниеносного завоевания Сирии, Ливана и Палестины и захвата Иерусалима, султан Явуз Селим входит в Дамаск, где заканчивает подготовку похода на Египет. После нанесения поражения, 25 декабря 1516 года, находившимся между Палестиной и пустыней Сина, в Хан-Юнусе, мемлюкским войскам, передовыми войсками турков, Султан Явуз делает то, что не смог сделать, ни один полководец с начала веков, с 9 по 22 января 1517 года, за 13 дней, Султан Селим переправляется через пустыню и 22 января, в битве близ Каира, полностью уничтожает войска мамлюков.
января султан Явуз Селим, входит в Каир. 13 апреля был казнен последний султан мемлюков Туманбай 2-ой. 19 мая, прибывший в Александрию флот, бросает якорь в порту, после чего в Александрию из Каира, прибывает, Султан Явуз Селим. Проверив состояние флота, султан возвращается в Каир. В июле того же года Хиджаз, входит в состав Турции, таким образом, Мекка и Медина стали землями Турции. После восьмимесячного пребывания в Каире Султан Явуза, в течение которых в Стамбул были вывезены из Мекки, Медины и Каира, некоторые священные для мусульман вещи, Султан Явуз, выходит из Каира 10 сентября и 25 июля 1518 года прибывает в Стамбул.