Если старший брат Султан Мурада – Гази Сулейман Паша считался «Покорителем Румелии», то сам Султан Мурад I Хан Хюдавендигар Гази считался «Покорителем Балкан». Когда тюрки перешли речку Мерич, это уже встревожило Балканские страны и уже тогда была создана первая Крестовая коалиция против Османов. Эта коалиция двинулась на Османов под командованием Венгерского короля Лайоша I, при участии короля Сербии Уроша V и короля Боснии Твтко I, однако в 1364 году эта коалиция была уничтожена Хаджи Илбеем в битве при Сербском Сындыгы. Второе Крестовое войско 26 сентября 1371 года было разбито Мурадом I в битве при Чирмене. В этой битве погиб сербский король Вукашин, который возглавлял этот поход, его брат наследный принц Уйбыешат. Быстро прибрав к рукам Балканы, Мурад I нуждался в расширении в княжествах туркменов Анатолии. С военных и тому подобных точек зрения, он нуждался в землях этих княжеств. Он старался продвинуться по Анатолии мирным путем, используя свою славу и величие, однако, этому больше всего препятствовал род Караманоглулары. В 1386-1387 годах произошла первая Османо-Караманская война, которую, как и все последующие, проиграл Караман.
Третья Крестовая коалиция была разбита 20 июня 1389 года в Первой Косовской войне. Однако, сразу после победы умер Султан Мурад. Являясь одним из самых выдающихся воинов тюрков, Мурад I был султаном на протяжении 27 лет и 3 месяцев и оставил в наследство своему сыну Йылдырыму Баезиду империю площадью 500.000 км2. Европейская часть составляла 291.000 км2, а азиатская – 208.000 км2. Таким образом, площадь земель государства, оставленного Орханом Гази, увеличилась в 5 раз, и это произошло за срок меньше, чем одно поколение (33 года).
Дунай образовывал северные границы империи, южные границы на Балканах доходили до северных пригородов Афин и до южных границ Белграда, с востока на запад границы простилались от черного моря до Адриатического моря. Среднее побережье Черного моря и Средняя Анатолия была под владычеством Османов. Границы империи вплотную приблизились к Средиземному морю.
В 1390 году и в первые месяцы 1391 года Баезид I, получивший прозвище «Йылдырым» быстро, один за другим присоединил к Османскому союзу княжества Туркменов западной Анатолии. В основном не было даже сопротивления. Такое сопротивление было и невозможным и участие в союзе с Османами имело много положительных сторон. В 1391 году Султан Баезид вышел к Средиземному морю. Во второй Анатолийской кампании снова была разбита армия Карамана. После нападения 50 военными кораблями на острова в Эгейском море, Османы сделали первую блокаду Византии.
1391 году королевство Валах (Эфляк) Южной Румынии признала господство Османов и мощь Османов перешла на ту сторону Дуная. На следующий год были захвачены Салоники и Силиври. Разбив армию венгерского короля Сигусмунда, падишах начал третью Анатолийскую кампанию. Туркменское княжество Исфендияр, находящееся в Кастамону, было присоединено к Османскому союзу.