İlhan Çevik (24 Aralık 1926, Konya – 9 Mart 2009, Ankara), Türk gazeteci ve yayıncıdır. Türkiye'nin ilk İngilizce günlük gazetesi olan Turkish Daily News'in kurucusu olarak tanınır. Nüfus kayıtlarında doğum tarihi 25 Mayıs 1927 olarak geçmektedir.
İlk ve orta öğrenimini Ankara'da (Anafartalar, Cebeci İltekin ve Birinci Ortaokul'da) ve Atatürk Lisesi'nde gördü. Öğrenimini Londra'daki Victoria College'da tamamladı. Yabancı dil bilgisi ve yurt dışı eğitimi, ileride İngilizce yayıncılık alanına yönelmesinde belirleyici oldu.
Gazeteciliğe 1942 yılında İngilizlerin Kahire'de çıkardığı 'Cephe' dergisinde başladı. İzleyen yıllarda çeşitli gazetelerde muhabirlik ve temsilcilik görevleri üstlendi: 1943'te Cumhuriyet gazetesinin Ankara muhabiri, 1945'te Son Posta'nın Ankara temsilcisi, 1954'te ise Zafer gazetesinin parlamento muhabiri oldu. Bu dönemde radyoda 'Haftanın Sohbeti' programını ve Meclis saatini hazırladı. 1957'de Londra'da Basın Ataşe Muavinliği görevinde bulundu; 1960 sonrasında Yeni Sabah gazetesinin Ankara temsilciliğini yürüttü.
15 Mart 1961'de Ankara'da, Türkiye'nin ilk İngilizce gazetesi olan Turkish Daily News'i kurdu. Gazete, kuruluşundan önceki İngilizce yayın denemelerinin aksine kalıcı olmayı başardı ve on yıllar boyunca yayımını sürdürerek Türkiye'yi dış kamuoyuna İngilizce olarak anlatan başlıca yayın organlarından biri hâline geldi. Çevik, gazetenin her koşulda okura ulaşmasına ve yayın disiplinine büyük önem veren, titiz bir yayıncı olarak anıldı.
Oğlu İlnur Çevik 1973'ten itibaren gazetede çalışmaya başladı ve 1984'te genel yayın yönetmenliğini üstlenerek yönetimde giderek daha etkin bir rol aldı. Ocak 2000'de gazetenin hisselerinin büyük bölümü Aydın Doğan'ın Doğan Medya Grubu'na devredildi. İlhan Çevik'in İlnur'un yanı sıra Öznur adında bir kızı daha vardı.
Gazetecilik kariyeri boyunca çok sayıda ulusal ve uluslararası ödül ve nişan aldı. Bunlar arasında Ankara Gazeteciler Cemiyeti üstün hizmet ödülü, Dışişleri Bakanlığı Üstün Hizmet ödülü, Fransa'nın Officier des Palmes Académiques nişanı ve Güney Kore devlet nişanları yer alır.
İlhan Çevik, bir bağırsak rahatsızlığı nedeniyle geçirdiği ameliyatın ardından 9 Mart 2009'da Ankara'daki Hacettepe Üniversitesi Hastanesi'nde 83 yaşında hayatını kaybetti. Cenazesi Kocatepe Camii'nde kılınan namazın ardından Ankara'da toprağa verildi. Türkiye'de İngilizce gazeteciliğin öncülerinden biri olarak hatırlanmaktadır.